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迷宮で煌めくアフタヌーンティー W大阪

ラグジュアリーホテル「W 大阪」とハリー・ウィンストンがタッグを組んだアフタヌーンティーが11月30日まで楽しめる。

W大阪

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Beverage Collection 10月おすすめの3本

週末に楽しみたい、注目のワイン、シャンパーニュ、ウイスキーを紹介。

10月おすすめの3本

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新しい味わい「塗るサブレ」 エシレ・メゾン デュ ブール（東京・丸の内）

フランス産A.O.P.認定発酵バター、エシレの専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」から人気の焼き菓子、サブレ・エシレを使用した「サブレ・ア・タルティネ」が発売された。

エシレ・メゾン デュ ブール（東京・丸の内）

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ウイスキー通に捧ぐミュージアム M銀座ウイスキー博物館

ジャパニーズウイスキーを中心に2千種類以上が揃う「M銀座ウイスキー博物館」。珍しいウイスキーを眺めながら、併設のテイスティングバーで試飲もできる、ウイスキー好きにはたまらないスポットだ。

M銀座ウイスキー博物館

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ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022が開催中！

ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2022が9月23日から10月16日まで開催。今年のテーマは「日本の食文化を応援!トレ・ボン 日本のテロワール」

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日本酒の新しい扉 熟成方法の妙 ソムリエ　若林英司さん

熟成させて楽しむお酒、といえばワインが頭に浮かぶ。しかし日本酒はどうだろう？日本酒は瓶に詰められてから1年ほどで飲むのが一般的で、造り手もそれを前提にしている。しかし近年、搾ってから2年間以上ねかせた日本酒も充実しつつあり、その深い味と香りに注目が集まっている。

ソムリエ　若林英司さん

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自分好みの熟成酒をタンクで持つ 福源酒造

信州・安曇野、北アルプスを眺望する池田町に酒蔵を構えて264年。福源酒造は今日も変わらず、「うまい酒造り」に、真摯に向き合っている。出色は1980年代より手掛ける「熟成酒」。完熟により深みのあるうまさが醸される。そんな極上の熟成酒のタンクオーナーになる道が開かれているという。自分好みの味わいに仕立てて“タンク買い”―日本酒の贅沢な楽しみ方を紹介しよう。

福源酒造

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世界最南端のワイン ボールド ヒルズ

世界的権威を持つワインコンクールで数々の受賞歴を誇るニュージーランド南島南部、セントラル・オタゴのブティックワイン「ボールド ヒルズ」。かつて氷河に覆われていた手つかずの大地の恵みを生かし、オーガニックでていねいに育てられた葡萄が、ミネラル感のある、力強くピュアな味わいをもたらしている。

ボールド ヒルズ

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25周年を祝う唯一無二のボトル CLASE AZUL MEXICO

CLASE AZUL MEXICO

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東京のかき氷　24選

今や夏だけでなく、通年のスイーツになりつつあるかき氷。氷はもちろん、厳選したフルーツや自家製のシロップなど、店によってそのこだわりはさまざまだ。今回は東京で楽しめるおすすめのかき氷をご紹介。残り少ない夏、涼を味わいに訪れてみてはいかがだろう。

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世界を魅了するイタリアン スカルペッタ東京

ニューヨーク発のモダンイタリアン・レストラン「Scarpetta」がアジアに初上陸。「スカルペッタ東京」として、東京ワールドゲート内に10月3日にオープンする。

スカルペッタ東京

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2022年「世界のベストレストラン50」、日本勢大躍進！

世界27の国と地域のジャーナリスト、フーディーズ、レストラン関係者など、世界で1080人の食のプロの投票によって世界のベストレストランを決める「The World’s 50 Best Restaurants awards 2022」が、発祥の地であるロンドンで開催。日本勢も大健闘した、そのアワードの様子をお伝えする。