NILE Port

FOOD

活気の奥の危機感と責任感　前編

The Burn

北青山の「The Burn」は、炭火で焼いた肉料理とヴィーガンメニューで知られるN.Y.スタイルの店。エグゼクティブシェフの米澤文雄氏は、料理界の若きオピニオンリーダーでもある。
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日本の夏　胡瓜を極める

胡瓜を極める

歳時記の中で「きゅうり」は夏の季語。主役ではないが、夏には欠かすことのできないきゅうりをメインに据えて、和、仏、伊、中の料理人が挑む12皿を紹介する。
併せてきゅうりの産地（金沢、京都、館林）を訪ねた。
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避暑地のパンを買いに行く

避暑地のお勧めベーカリー

休日には、おいしいパンを求めて避暑地に出かけるのも楽しい。今回は、ニセコ、富良野、那須、八ヶ岳、清里、北杜、箱根、別府、湯布院のベーカリーをご紹介しよう。
RESORT

上質な鹿児島の旅

シェラトン鹿児島

5月16日、鹿児島市中心部に鹿児島初の外資系シティホテル「シェラトン鹿児島」がオープン。市街地はもちろん、桜島や指宿、ユネスコ世界遺産に登録された島々へのアクセスも良好なロケーションと、鹿児島の景観や伝統文化を取り入れたモダンで開放的な空間が、鹿児島の旅を上質で豊かなものにしてくれる。
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パンの聖地「軽井沢」

The Place of Refined Taste

“パンの聖地”と呼ばれるほど、軽井沢にはさまざまなパン屋が存在する。外国人宣教師からパン作りを習い、1895年、軽井沢初のパン屋「山屋商店」がオープン。こうした歴史ある店を始め、今では個性あふれる店も多く見られるようになった。
軽井沢のパン屋をご紹介しよう。

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FOOD

FOOD

愛しの“氷屋さんのかき氷” 四代目大野屋氷室

老舗氷屋の４代目夫婦が営む、かき氷専門店「四代目大野屋氷室」。48時間以上かけてゆっくりと凍らせた最高級ランクの“生氷® ”のみを用いて、かき氷を作っている。「かき氷を家でも食べたい」という思いをきっかけに生まれた「飲むかき氷」も好評だ。

四代目大野屋氷室

LIFESTYLE

ITEMS

インヂュニアのヴィンテージウォッチが日本に集結 IWC

1955年の初代モデル登場以来、多くの話題を集めてきたIWCのインヂュニアシリーズ。そのヴィンテージウォッチやミュージアムウォッチの特別展示が日本で開催される。希少な全9モデルを実際に見ることができる貴重な機会なので、ぜひインヂュニアの世界を堪能してみてはいかがだろう。

IWC

CULTURE

CULTURE

「すいか」の向こう側作家・江國香織さん

大のすいか好きがすいかの小説を書いた。作家・江國香織さんによる『すいかの匂い』だ。「すいかの匂いには淡い悲しみが感じられる」と話す江國さんのすいかの世界とは。

作家・江國香織さん

WELLNESS

WELLNESS

生涯裸眼の生活をかなえる戸塚駅前鈴木眼科

近視、乱視の人にとってメガネやコンタクトレンズは必需品。老眼になると、メガネをつけたり外したりと煩わしいものだが、これらをすべて解決してくれるのが多焦点眼内レンズ手術だ。生涯裸眼で過ごす生活をかなえてくれる。

戸塚駅前鈴木眼科

COLUMN

COLUMN

個人海外投資に必要な国際税務の基礎知識　索引

過去24回にわたって取り上げたトピックを、索引形式でまとめてご紹介する。

ARCHIVE

ARCHIVE

幸福を呼ぶクリスマスコフレミキモト

真珠由来成分を贅沢に配合したミキモトコスメティックスならではのラグジュアリーコスメで、特別な日に誰よりも輝く、気品漂う「真珠肌」へ。海の中のクリスマスストーリーをイメージしたイラストに心も弾み、クリスマスにふさわしい、華やかな笑顔を引き出してくれる。

ミキモト

GIFT & GIFT

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ラグジュアリーとは何か？

ラグジュアリーとは何か？

それを問い直すことが、今、時代と向き合うことと同義語になってきました。今、地球規模での価値観の変容が進んでいます。
サステナブル、SDGs、ESG……これらのタームが、生活の中に自然と溶け込みつつあります。持続可能な社会への意識を高めることが、個人にも、社会全体にも求められ、既に多くのブランドや企業が、こうしたスタンスを取り始めています。「NILE PORT」では、先進的な意識を持ったブランドや読者と価値観をシェアしながら、今という時代におけるラグジュアリーを捉え直し、再提示したいと考えています。