NILE Port

FOOD

Chef’s Now 料理人たちの五感 1

五感を研ぎ澄ました料理人たちが鎬を削る東京。この東京という街で最高のパフォーマンスを見せている料理人たちに、彼らの料理哲学を聞いた。
LIFESTYLE

全国の名建築を拠点に暮らす

NOT A HOTEL

ホテルでもなく別荘でもない「NOT A HOTEL」という新しい滞在拠点をご存じだろうか？年10泊単位で所有権を購入でき、利用しない場合はホテルとしての貸し出しが可能。自分が所有する物件以外にも全ての拠点を自由に利用できる。各地に拠点があることを想像するだけで、暮らしがとても楽しいものになるだろう。
FEATURES

森は明日の神話です。

特集森は明日の神話です。

遷移しながら悠久の時を生きる森は、天然・人工の別なく、常に時代を象徴する神話を紡ぎ続けている。明治神宮外苑 — ラグビー場や野球場など、さまざまなスポーツ施設を含むこの緑地帯もしかり。今まさに再開発計画が進められようとしている中、次の100年に向けての岐路に立つ。果たして神宮を彩る樹木たちは、これからどんな「明日の神話」をつづるのか。この機に森を見つめ直したい。
LIFESTYLE

50年の時を超えて花開く奇跡の熟成酒

八継

日本酒の国内出荷量がピークに達した年に、丁寧に仕込まれた日本酒。その後毎年、酒の声を聞きながら、大切に守り受け継がれてきた。ついに半世紀の時を経て、リリースされることになった『八継』。日本酒に“時間”という新たな楽しみ方をもたらした、その魔法を心ゆくまで堪能したい。
ACTIVITY

創世の神を迎えし聖地前編

The Holy Land of Okinawa

沖縄の南部、現在の南城市にあたるエリアには、琉球の歴史の始まりにまつわる言い伝えが多く残る。とりわけ、沖縄開闢の祖である「アマミキヨ」にちなむ場が点在。そんなアマミキヨの伝説を追いながら、この地で生き続けている聖地をめぐる。

FEATURES

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FOOD

FOOD

フランス一筋ル・ブルギニオン

2000年の開業以来、変わらぬ人気を集め続けている「ル・ブルギニオン」。オーナーシェフの菊地美升氏が作るのは、骨太さと温かさを兼ね備えたフランス料理。フランスへの愛情があふれる料理、ワイン、店の空気が、多くのお客を魅了してやまない。

ル・ブルギニオン

LIFESTYLE

ACTIVITY

華麗でエコなSUV Jeep

ラウンジを思わせる上質な内装と、悪路を制するパワフルな走破性、さらにプラグインハイブリッドによって排ガスを抑制する優れた環境性能。
それらを併せ持つ「Jeep® Grand Cherokee 4xe」ならば、フィールドへのドライブもラグジュアリーな旅となる。

Jeep

CULTURE

FEATURES

森は明日の神話です。特集森は明日の神話です。

遷移しながら悠久の時を生きる森は、天然・人工の別なく、常に時代を象徴する神話を紡ぎ続けている。明治神宮外苑 — ラグビー場や野球場など、さまざまなスポーツ施設を含むこの緑地帯もしかり。今まさに再開発計画が進められようとしている中、次の100年に向けての岐路に立つ。果たして神宮を彩る樹木たちは、これからどんな「明日の神話」をつづるのか。この機に森を見つめ直したい。

特集森は明日の神話です。

WELLNESS

ACTIVITY

心と五感を開放する贅沢なひと時はつはな

2022年9月にリニューアルオープンした箱根湯本のホテル「はつはな」。美しい景色とこだわりの食事、細やかなもてなしで、非日常の贅沢な時間を心ゆくまで堪能してはいかが。

はつはな

COLUMN

COLUMN

スウォッチグループ新作に見る「アセット」活用術不朽の価値第11回まつあみ靖

腕時計における不朽の価値とは？ミュージシャン兼ウォッチジャーナリストのまつあみ靖が、ハイウォッチメイキングの世界をナビゲートする連載第11回。前号では、今春ジュネーブで発表された、ウルトラハイエンドなモデルを紹介したが、今回は発表会という形を採らずに新作を届けているスウォッチグループのハイエンドブランドの新作情報をお届けする。

不朽の価値第11回まつあみ靖

ITEM

ITEM

ウルトラハイエンドウォッチが描く腕時計の未来Ｗatches&Ｗonders2023

３月27日から４月２日まで、新作タイムピースのエキシビション、ウォッチズ&ワンダーズ2023がジュネーブで開催された。同じタイミングで、市内のアトリエやホテルでの新作発表も行われて、ジュネーブは時計一色。パンデミックを乗り越え、時計業界はどこに向かうのか？

Ｗatches&Ｗonders2023

GIFT & GIFT

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ラグジュアリーとは何か？

ラグジュアリーとは何か？

それを問い直すことが、今、時代と向き合うことと同義語になってきました。今、地球規模での価値観の変容が進んでいます。
サステナブル、SDGs、ESG……これらのタームが、生活の中に自然と溶け込みつつあります。持続可能な社会への意識を高めることが、個人にも、社会全体にも求められ、既に多くのブランドや企業が、こうしたスタンスを取り始めています。「NILE PORT」では、先進的な意識を持ったブランドや読者と価値観をシェアしながら、今という時代におけるラグジュアリーを捉え直し、再提示したいと考えています。