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グランド ハイアット 東京で杭州料理の至宝ジミー・ウェイ氏が放つ革新の美食を味わう

グランド ハイアット 東京の中国料理「チャイナルーム」に、姉妹ホテルであるパーク ハイアット 杭州で中国料理の料理長を務めるジミー・ウェイ氏が4日間限定で来日。国際大会で最高位に輝き、名門レストランガイドで不動の地位を築く名匠の、伝統と革新が交差する美食の世界を堪能したい。

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美食と芸術が融合する代官山のディオール バンブー パビリオン、カフェ ディオールで「暮らしの美学」を堪能

代官山に「ディオール バンブー パビリオン」が誕生。壮麗な建築とアーティストの感性が響き合う空間に、名匠アンヌ＝ソフィー・ピック氏監修の「カフェ ディオール」がオープンした。ムッシュ ディオールが愛した「暮らしの美学」を体現する、夢のような特別な場所をぜひ訪れてみてほしい。

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ウイスキーとチョコレートの至高のペアリング｜タリスカーとオールドパーが贈るバレンタイン

甘美なチョコレートに、奥深いウイスキーの香り——。今回は「タリスカー」と「オールドパー」の中から厳選された7本にぴったりのペアリングを紹介する。MHD モエ ヘネシー ディアジオのシングルモルト アンバサダー、ロバート・ストックウェル氏にその楽しみ方を聞いた。バレンタインを彩る至福のマリアージュを堪能してほしい。

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ひらまつのフランス料理が昇華させる鳥取和牛の真価

ひらまつレストランで「鳥取和牛ウィークリーフェア」が開催される。それに先駆け、ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座にて鳥取和牛の魅力を紹介する発表会・賞味会が開催された。「和牛のふるさと」と称される鳥取県の歴史を踏まえたうえで、最高品質の鳥取和牛を本フェアで堪能してほしい。

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ゴディバが100周年を祝し、世界的シェフと至高のコレクションを創造

1926年にベルギーで誕生したゴディバが100周年を迎え、世界のスターシェフ5名と生み出した「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース」を発表。カカオという宝石が紡ぐ新たな物語を今こそ堪能した。

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獺祭が挑む日本酒と音楽の融合
オーストリアと生んだ「未来を作曲」の真価

日本酒の醸造過程でワルツを聞かせる——。獺祭とオーストリアが、大阪・関西万博でのお披露目を目指して、これまでにない新たな試みを実現させた。宮廷料理を供する晩餐会を通じ、国境を超えた文化交流が生み出した「未来の酒造り」の可能性に迫る。

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江戸の味、おはぎ

GIFT & GIFT

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自分らしさを取り戻す一杯

忙しさに追われる現代社会を生きる中、自分らしさを見失わないために、一杯のコーヒーを片手に立ち止まってみるのはどうだろう。
上島珈琲店では、おいしいコーヒーと落ち着いた空間が、訪れる人に自分を見つめ直す上質な時間を届けてくれる。

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ご当地カレー -GIFT&GIFT-

GIFT & GIFT ご当地カレー特集

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百貨店・ホテル
限定ギフト -GIFT&GIFT-

GIFT & GIFT 百貨店・ホテル　限定ギフト特集

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2025年 世界のベストレストラン50

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全英オープンゴルフ唯一の公式ウイスキー ロッホローモンド

7月に開催される、世界最古にして最高峰のゴルフ大会の一つ「全英オープンゴルフトーナメント」。その唯一の公式ウイスキーが、スコットランドで長い歴史を誇る蒸溜所「ロッホローモンド」だ。大会中に供される特別な一杯を、ぜひ自宅でも堪能したい。

ロッホローモンド