食

京都で本格的な江戸前寿司を食す 鮨 銀座おのでら

「フォーシーズンズホテル京都」に「鮨 銀座おのでら」がオープン。800年もの歴史を紡ぐ名庭「積翠園」を眺めながら、全国各地から選りすぐった最高の食材を使用した江戸前寿司を堪能し、至福のひとときを過ごしてほしい。

話題

植物由来の次世代合成繊維PlaX™の量産化に成功 Bioworks株式会社

ポリエステルなどの石油由来素材に代わる、植物由来の次世代合成繊維PlaX™は、カーボンニュートラルに貢献する新しい素材です。

食

中禅寺湖で四季の恵みを感じる ザ・リッツ・カールトン日光

中禅寺湖のほとりにたたずむ「ザ・リッツ・カールトン日光」の洋食レストラン「レークハウス」のメニューが、小林寛司シェフ監修によって一新された。四季折々の自然の恵みを存分に生かした、季節ごとに変わるコース料理をぜひ堪能してほしい。

話題

ケニア発、廃棄サンダルをアート作品に Uzuri

廃棄サンダルからアート作品やギフトグッズを作るケニア発「Ocean Sole」の製品が、国内オンラインストアで販売されています。アフリカからグローバルブランドを数多く輩出する。をミッションに掲げる合同会社Uzuri(ウズリ) のご紹介。

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N-ART

NILE’S NILE 2024年10月号

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NILE’S NILE 2024年9月号

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NILE’S NILE 2024年7月号

話題

みんなの不要品回収、はじめます「宅配PASSTO」

ご自宅から簡単に、しかも無料で不要品を送れる。パストして、自分にも地球にもちょっといいこと。

話題

サステナブルな素材「BANANA CLOTH」

ごみになる大量の茎、廃棄材から生まれた天然繊維。農家の人たちにいいこと

話題

卵殻を活用した防災用折りたたみヘルメット「オサメット・エッグ」 加賀産業株式会社

多くのヘルメットは製造・廃棄時にCO2排出が多い多い傾向があります。そ2023年に中小企業版SBT認定を取得したヘルメットメーカーの加賀産業株式会社は、カーボンニュートラル対応のヘルメットを開発しました。

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「おはぎ」と「ぼたもち」の違いは？

ふんだんにあんこを使った「おはぎ」と「ぼたもち」って、何が違うか知っていますか？