食

土佐を丸ごと料理する Edition Koji Shimomura × logue

「エディション・コウジ シモムラ」のオーナーシェフ 下村浩司氏が「土佐を丸ごと料理する」ため高知に“上陸”！ 舞台は、土佐湾を一望する高台に立つギリシャ風リゾート「ヴィラ・サントリーニ」。メインダイニング「ローグ」のシェフ 井原尚徳氏とともに、「山・川・海・そして人」をテーマに、高知自慢の食材＋海外の食材を集結させた。

Edition Koji Shimomura × logue

ACTIVITY

“青流”が生む竜と滝 前編 高知を旅する

細田守監督のアニメ『竜とそばかすの姫』の舞台は、高知県仁淀川。「仁淀ブルー」と呼ばれる美しくも神秘的な色で注目されるこの川は、アニメの描く現実と仮想現実の錯綜する摩訶不思議な世界を幻出させるのか。その世界に遊ぶショートトリップに出掛けた。

高知を旅する

ACTIVITY

“青流”が生む竜と滝 中編 高知を旅する

高知ショートトリップ第2弾。「もっと仁淀ブルーを」と貪欲になり、安居渓谷で滝めぐりを試みた。水晶淵、せり割洞穴、砂防ダムと、感動が続く。

高知を旅する

ACTIVITY

“青流”が生む竜と滝 後編 高知を旅する

高知県ショートトリップの締めくくりは、霊場めぐりがふさわしい。四国八十八カ所霊場のうち、高知には16の霊場がある。今回は竹林寺、清瀧寺、青龍寺を訪れた。

高知を旅する

CULTURE

大放浪者のロマン

高知・仁淀川町の生まれの酒場詩人、吉田類さん。少年時代は急峻な山に囲まれた渓谷を駆け回り、“仁淀川の河童”のごとく急流を泳ぎ回ったという。