日本産ブドウを原料に、日本で製造された日本ワイン。JR東日本は自分だけの日本ワインを貯蔵できる「アニバーサリーワイン」サービスをスタートさせた。東京ステーションホテル内の専用セラー「THE CELLER」で熟成させてから楽しむことができる。
用意されたのは、マンズワイン小諸ワイナリー醸造責任者と東京ステーションホテルシェフソムリエが共同でブレンドしたワイン。購入後、専用セラーで希望するだけ熟成させてから、特別な日に楽しみたい。
●東京ステーションホテル
TEL 03-5220-1114
それを問い直すことが、今、時代と向き合うことと同義語になってきました。今、地球規模での価値観の変容が進んでいます。
サステナブル、SDGs、ESG……これらのタームが、生活の中に自然と溶け込みつつあります。持続可能な社会への意識を高めることが、個人にも、社会全体にも求められ、既に多くのブランドや企業が、こうしたスタンスを取り始めています。「NILE PORT」では、先進的な意識を持ったブランドや読者と価値観をシェアしながら、今という時代におけるラグジュアリーを捉え直し、再提示したいと考えています。