700ml、9,845円
静岡県でシングルモルトウイスキーを製造販売するガイアフロー静岡蒸溜所が、国内5000本限定で「シングルモルト⽇本ウイスキー 静岡 ユナイテッドS初版」を発売する。同蒸溜所は、「静岡らしいウイスキーを造る」を⽬標に、2014年に創設。2020年に初めてシングルモルトウイスキーをリリースして以来、大麦の産地や蒸留機の個性を生かした製品は海外でも⾼く評価されている。
今回発売される「ユナイテッドS初版」は、薪直⽕蒸留機Wの原酒と旧軽井沢蒸留所から移設した蒸留機Kの原酒をブレンドしたもの。700℃にも及ぶ⼒強い直⽕で蒸留する蒸留機Ｗの原酒は、焦げたような⾹ばしいテイスト、パワフルさ、豊かなボディーが特徴。
一方で、日本製のポットスティルKは、細く⻑く伸びるネックを通り抜ける間に雑味が取れ、華やかで軽やか、フルーティーなアロマを持つ原酒を造り出す。二つの原酒を蒸留機Sで別々に再蒸留したのち、3年以上熟成させてブレンド。ユニークな個性が一つの球体のように見事に調和したシングルモルトウイスキーが誕生した。
●ガイアフロー
TEL 054-292-2555
www.gaiaflow.co.jp
関連リンク:
