夏にぴったりの爽やかなバターペースト

フランス産A.O.P.認定発酵バター、エシレの専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」より、エシレ バターとパッションフルーツを合わせたトロピカルなバターペーストが8月1日(月)から夏季限定で発売される。

フランス産A.O.P.認定発酵バター、エシレの専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」より、エシレ バターとパッションフルーツを合わせたトロピカルなバターペーストが8月1日(月)から夏季限定で発売される。

エシレ バターペースト
クレーム・ドゥ・パッション・オ・ブール(要冷蔵)、1944円。

卵、砂糖、パッションフルーツのピュレをじっくり煮込み、エシレ バターを贅沢に練り合わせた「クレーム・ドゥ・パッション・オ・ブール」は、爽やかな甘酸っぱさが暑い夏にぴったりのバターペースト。パッションフルーツの華やかな香りとエシレ バターの芳醇なコクが口いっぱいに広がるクリーミーな味わいだ。パッションフルーツの種も入って食感がアクセントになっている。着色料、香料、保存料は使用せず、素材そのもののおいしさを生かしたこだわりの味を堪能したい。


エシレ 店舗
丸の内ブリックスクエアにあるエシレ・メゾン デュ ブールでは、エシレ バターのほか、エシレ バターをふんだんに使った焼き菓子やケーキ、パンなどを販売している。

●エシレ・メゾン デュ ブール www.kataoka.com/echire/maisondubeurre

ラグジュアリーとは何か?

ラグジュアリーとは何か?

それを問い直すことが、今、時代と向き合うことと同義語になってきました。今、地球規模での価値観の変容が進んでいます。
サステナブル、SDGs、ESG……これらのタームが、生活の中に自然と溶け込みつつあります。持続可能な社会への意識を高めることが、個人にも、社会全体にも求められ、既に多くのブランドや企業が、こうしたスタンスを取り始めています。「NILE PORT」では、先進的な意識を持ったブランドや読者と価値観をシェアしながら、今という時代におけるラグジュアリーを捉え直し、再提示したいと考えています。