LIFESTYLE

2025年 開運

GIFT & GIFT 新年・開運特集

SPECIAL

究極の癒やしは、海というステージで堪能する。

全身で潮風を浴びながら、風を切り、大海原を駆け抜ける体験をしたことはありますか？
映画やテレビドラマでは観たことがあっても、ご自身で同じエクスペリエンスができることを知っていますか？
ご家族と、ご友人と、大切な方々と海の上で一緒に過ごすひと時は、忘れがたき良き思い出となります。
昨日まで知らなかった「新しい世界」は、あなたのすぐそばにあります。

SPECIAL

東急ホテルズ「美食の鹿児島～鹿児島黒牛の競演～」

東急ホテルズ＆リゾーツでは、2025年1月20日（月）～2月28日（金）の期間、ザ・キャピトルホテル 東急、セルリアンタワー東急ホテル、横浜ベイホテル東急、BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotelのレストランにて、「鹿児島黒牛」を中心に、旬の鹿児島食材を堪能できる「美食の鹿児島～鹿児島黒牛の競演～」を開催いたします。鹿児島黒牛は5年に一度開催される「全国和牛能力共進会」において、2017年、2022年の2大会連続で和牛日本一を獲得したブランド牛です。

特集

ローマから始まる Incipit Romae

その始まりは、小さな集落だったという。紀元前753年、古代イタリア人の一派であるラテン人によって、テベレ川のほとりに建国された都市国家ローマ。その後、1000年もの間、地中海世界に君臨するローマ帝国を築く端緒となったのは、ローマ街道の最初の道である「アッピア街道」と、海外に初めての属州として手に入れた「シチリア島」であろう。“街道の女王”の異名を持つアッピア街道と、“地中海の交差点”と呼ばれるシチリア島の記憶を訪ねる。

WELLNESS

木材を使用した 美しく高品位な空気清浄機

シャープは、隈研吾建築都市設計事務所（KKAA）デザイン監修のもと、外装に本物の木材を使用した空気清浄機を発売した。家具のような佇まいで、さまざまな上質空間に溶け込む、ほかには無いデザイン。新しい家電製品の在り方を提案する、プラズマクラスター空気清浄機＜FU-90KK＞とは。

COLUMN

メディアが発信する食の値段

食語の心 第132回 柏井 壽

COLUMN

北京からの「本当の呼び声」が聞こえる

時代を読む 第132回 原田武夫

COLUMN

「自然とは、野生とは、人間とは」を突き付ける

本の食べ時　第5回　君島佐和子

COLUMN

ル・セルクル・デ・オルロジェを知っていますか？ 不朽の価値 第22回 まつあみ靖

食

リストランテ ホンダの20年

東京のイタリア料理店が成熟期を迎えた2000年代、その半ばに東京・青山にオープンした「リストランテ ホンダ」。世の中が変わり、レストランのあり方が大きく変わる中、アップデートを繰り返しながら、”東京のリストランテ”というスタイルを貫き、多くのゲストに支持されている。2024年9月で20周年、今日に至るまでの歴史の中で変わったこと、変わらないこと。本多哲也シェフと「リストランテ ホンダ」の歩みについて話を聞いた。

LIFESTYLE

暮らしを変える予洗い水栓 SANEI

日々の洗い物で手間に感じやすいグラスやタンブラー、スムージーボトルを、電気を使わずにさっと予洗いできるSANEIの「PrePashu+（プレパシュ＋）」。世界に誇る日本品質で、暮らしに心地良い余裕をもたらしてくれる。