
アンフィニは、厳選したオーガニックチョコレートと洗練された和菓子の技術をかけ合わせた新感覚のチョコレートを味わえるショコラトリー。
フランスのオーガニックフェアトレードクーベルチュールに、貴重な能登大納言小豆の自家製餡を合わせた「生チョコ あんショコラ」は、生の柚子の皮を練り込むことでさわやかな風味に仕上げている。
生チョコ あんショコラ
1,080円
●アンフィニ
TEL 076-254-0856
それを問い直すことが、今、時代と向き合うことと同義語になってきました。今、地球規模での価値観の変容が進んでいます。
サステナブル、SDGs、ESG……これらのタームが、生活の中に自然と溶け込みつつあります。持続可能な社会への意識を高めることが、個人にも、社会全体にも求められ、既に多くのブランドや企業が、こうしたスタンスを取り始めています。「NILE PORT」では、先進的な意識を持ったブランドや読者と価値観をシェアしながら、今という時代におけるラグジュアリーを捉え直し、再提示したいと考えています。