
山本山の「のりテリーヌ」は、山本山の焼海苔「あさくさ」を使用した新感覚スイーツ。
有明海で採れたパリパリ食感になめらかな口どけと豊かな風味が特徴の海苔を粉末にして、カカオ分の多いクーベルチュールチョコレートと合わせ、日本酒をアクセントに加えることで磯の香りを抑えつつも海苔の旨味を引き出している。
のりテリーヌ
8,640円
山本山の「のりテリーヌ」は、山本山の焼海苔「あさくさ」を使用した新感覚スイーツ。
有明海で採れたパリパリ食感になめらかな口どけと豊かな風味が特徴の海苔を粉末にして、カカオ分の多いクーベルチュールチョコレートと合わせ、日本酒をアクセントに加えることで磯の香りを抑えつつも海苔の旨味を引き出している。
のりテリーヌ
8,640円
それを問い直すことが、今、時代と向き合うことと同義語になってきました。今、地球規模での価値観の変容が進んでいます。
サステナブル、SDGs、ESG……これらのタームが、生活の中に自然と溶け込みつつあります。持続可能な社会への意識を高めることが、個人にも、社会全体にも求められ、既に多くのブランドや企業が、こうしたスタンスを取り始めています。「NILE PORT」では、先進的な意識を持ったブランドや読者と価値観をシェアしながら、今という時代におけるラグジュアリーを捉え直し、再提示したいと考えています。